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Molkerei

Im März 2017 entstand unsere eigene kleine Hofmolkerei. Die Milch, ausschließlich von unseren Kühen, wird direkt vom Milchtank in die  Molkerei gepumpt und zu pasteurisierter Vollmilch und Joghurt verarbeitet.

Durch die kurzen Transportwege werden die wertvollen Inhaltsstoffe geschont und die Vitamine bleiben erhalten. Der Fettgehalt der Milch ist naturbelassen.

Unsere Molkerei ist  BIO-zertifiziert, das heißt wir unterliegen strengen Auflagen und Kontrollen.

Ausserdem sind wir als Lieferant für das EU-Schulprogramm zugelassen.